Ricette in tv, 14 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Sedani rigati alla contadina, Cotoletta di mortadella con patate prezzemolate, Fritto misto. COTTO E MANGIATO: Polpette di pesce alla siciliana. I MENU’ DI BENEDETTA: Risotto al salto e insalata lombarda, Ossibuchi alla milanese e risotto giallo, Piccatina al limone, Torta sbrisolona. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
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Ricette in tv, 14 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 10 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 10 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Strudel agli spinaci e gorgonzola, Polpette di maiale in agrodolce. COTTO E MANGIATO: Coniglio con le prugne. I MENU’ DI BENEDETTA: Gratin di finocchio con il caprino, Pesto di pistacchi con chips di zucchine, Hamburger di ceci, Multistrato di patate pomodori e grana, Stracchino gelato. RICETTE DI FAMIGLIA: Porceddu in umido (ricetta sarda). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 9 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 9 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Lasagne con ragù bianco di maiale e formaggio, Frittelle ai broccoletti. COTTO E MANGIATO: Pizzette veloci. I MENU’ DI BENEDETTA: Faraona al paté, Lasagne ai broccoli, Mezzemaniche prosciutto e squacquerone, Tuorlo d’uovo fritto con spinaci, Mousse di marroni con lingue di gatto. RICETTE DI FAMIGLIA: Gnocchetti con salsiccia (ricetta sarda). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 8 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 8 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Bocconcini di pollo con speck arancia e indivia belga, Torta di mandorle e di marmellata di amarene. COTTO E MANGIATO: Miniquiche con zucchine e feta. I MENU’ DI BENEDETTA: Sfogliatelle alle uvette, Sformato di zucchine, Pasta alla criptonite, Risotto rosso, Orata al sale con finocchi. RICETTE DI FAMIGLIA: Sebadas (ricetta sarda). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 7 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 7 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Pinza, Tacchino tonnato, Cassueola di Anna Moroni. COTTO E MANGIATO: Penne ai broccoli con bottarga di muggine. I MENU’ DI BENEDETTA: Frittelle di castagne, Terrina di carne, Semifreddo ai cachi, Cestini di sfoglia, Spaghetti con la mollica. RICETTE DI FAMIGLIA: Calzoncelli ripieni, Vasetto lucano (dolce). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 3 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 3 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Involtini di manzo al sugo, Pasta grattata di grano saraceno con pioppini e castagne. COTTO E MANGIATO: Rollatine di pesce con insalata agli agrumi. I MENU’ DI BENEDETTA: Ragù di verdure alla soia, Toast di Alvaro e tramezzino ricco, Fish & chips, Pop corn dolci e salati, Barrette di cioccolato fritte. RICETTE DI FAMIGLIA: Pollo farcito, Zuppa di fagioli. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 2 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 2 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Piserei e faseau-Gnocchetti e fagioli alla piacentina, Cake di riso ai fiori di zucca con sugo ai carciofi. COTTO E MANGIATO: Penne agli scampi e crema di zucchine. I MENU’ DI BENEDETTA: Strudel di ragù, Piadina che si crede una pizza, Ossobuco di spada, Polenta con uova di quaglia, Amor polenta. RICETTE DI FAMIGLIA: (Chef Rocco Giubileo) Costoletta d’agnello alle erbette aromatiche. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 31 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 31 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Polpettine di salsiccia con frigione, Pizze fritte, Plumcake. COTTO E MANGIATO: Dolcetti di Halloween. I MENU’ DI BENEDETTA: Vellutata di carote con occhi, Risotto alla zucca, Mele stregate, Ossa da morto, Vermi e piselli. RICETTE DI FAMIGLIA: Medaglioni di maiale, Tagliolini in tegamino. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 26 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 26 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Maiale farcito di pere, Palacinka con zucchine e salsa di pomodoro. COTTO E MANGIATO: Torta fantasia. I MENU’ DI BENEDETTA: Farfalle con crema di zucca, Crostata di ricotta e amarene, Saltimbocca alla romana, Bucatini alla amatriciana. RICETTE DI FAMIGLIA: Ravioli piemontesi (Ricette piemontesi). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 25 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 25 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Bocconcini di tacchino tartufati, Tortine morbide di carote, Tagliolini con carciofi e speck. COTTO E MANGIATO: Uova con sorpresa. I MENU’ DI BENEDETTA: Involtini di prosciutto con verdure, Mousse di trota salmonata, Spaghetti con la feta, Pollo al limone caramellato, Torta lampo pere e cioccolato. GUSTO DEL TG5: Pasta e patate. RICETTE DI FAMIGLIA: Vitello tonnato e tomini al verde (Ricette piemontesi), Grissini piemontesi (Giovanni Gai, Associazione Panificatori). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .