Ricette in tv, 17 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Cannelloni con funghi e patate, Supplì al telefono. COTTO E MANGIATO: Braciole in umido. I MENU’ DI BENEDETTA: Spaghetti allo scoglio in crosta, Moscardini affogati, Pizzelle fritte, Torta Caprese, Uova in purgatorio. RICETTE DI FAMIGLIA: Mattonella al caffè, Fettuccine con castagne e petto d’oca (Chef Mario Quattrociocchi). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
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Ricette in tv, 14 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 13 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Spaghetti vongole e bottarga, Millefoglie alla crema. COTTO E MANGIATO: Conserva di pomodoro. I MENU’ DI BENEDETTA: Pasta e fagioli in crosta, Sora Giovanna, Manzo all’olio di Rovato, MArquise al cioccolato, Tiramisù croccante. RICETTE DI FAMIGLIA: Gnocchi d’ortica al garofolato (Ricette laziali), Ravioli di ricotta di bufala (Chef Mario Quattrociocchi). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 12 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 12 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tritapizza, Ravioli al basilico con pinoli e pecorino, Galletto alla birra con patate croccanti e olive. COTTO E MANGIATO: Tranci di sciabola con muesli fritti. I MENU’ DI BENEDETTA: Involtini di maiale al cannonau, Malloreddus alla campidanese, Seadas, Focaccia carasau allo stracchino, Gateau di patate. RICETTE DI FAMIGLIA: Capretto cacio e uova con involtini di peperoni (Ricette laziali), Stracciatella con capesante e lime (Chef Mario Quattrociocchi). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 11 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 11 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Bignè ai funghi porcini, Filetto di maialino alle pesche di Leonforte e mandorle, Cheese cake. COTTO E MANGIATO: Melanzane alla parmigiana. I MENU’ DI BENEDETTA: Arrosto con salsa di castagne, Cappelle fritte, Crostata con gelato allo yogurt, Tajarin al tartufo bianco, Verdure ripiene. GUSTO DEL TG5: Canederli allo speck. RICETTE DI FAMIGLIA: Calascioni ripieni (Ricette laziali), Gamberi rossi al vapore con spuma rosa alla vaniglia. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 10 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 10 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Involtini di pollo alla salvia, Strozzapreti con farina di castagne e salsiccia, Frico con patate e funghi porcini. COTTO E MANGIATO: Tris di antipasti. I MENU’ DI BENEDETTA: Orata nascosta, Panna cotta con salsa di kiwi e fragole, Pasta triglie e peperoni, Spiedini di tonno mozzarella e olive, Carne a pizzetta. RICETTE DI FAMIGLIA: Maltagliati con cannellini e porcini (Ricette laziali), Costolette di agnello fritto con caponata di verdure (Chef Mario Quattrociocchi). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
